El Sábado Santo despertó con sol y buen tiempo. Así se mantuvo todo el día, lo cual dio pie a que la "Fiesta de la Matanza" se desarrollara perfectamente.

Los voluntarios desde primera hora estuvieron al quite, organizando el Frontón, preparando el agua y la leña para el asado y estazando la canal del cerdo.

A eso de las 11.00 se comenzaron a llenar las morcillas con esa rica y secreta receta de arroz, manteca, sal, pimienta, pimentón y cebollas; después al agua hirviendo y saliendo la primera caldera a las 13.00 horas. Mientras los maestros asadores, entre vino y pincho, fueron preparando la carne.

De 13.30 a 15.00 se sirvieron las morcillas y carne a todo aquel hombre, mujer o niño que quiso probarla. 

En el final de se rifaron dos jamones de algo mas de 15 Kg. de peso cada uno que correspondieron a Manolo y Angelines (carne no les va a faltar).

Un buen día para vecinos y visitantes; al año que viene más y mejor...